Settimane del dente di leone in Val di Non
Il Tarassaco o dente di leone, è una pianta dalle grandi virtù!
In Alta Val di Non dal 19 aprile al 4 maggio si è deciso di celebrare e festeggiare questa pianta, diventata ormai il simbolo della valle, con una manifestazione che si chiama appunto: “Le settimane del dente di leone”.Durante le settimane di fioritura di questa pianta nelle zona di Merano e dintorni, si potranno scoprire le sue virtù terapeutiche e gustare piatti sani e genuini che avranno come ingrediente principale proprio il dente di leone!
Tra le varie iniziative in programma: gite nei prati guidati da erboristi che esporranno le proprietà di questa pianta, feste in piazza con prodotti agricoli e dell’artigianato locale e naturalmente gli immancabili menù a tema nei vari ristoranti della valle.
Durante le "Settimane del Dente di Leone" i ristoratori dei quattro paesi altoatesini dell'Alta Val di Non - Madonna di Senale, San Felice, Lauregno e Proves – si sfideranno nella creazione di piatti unici a base di tarassaco.
I menu degustazione comprendono aperitivo, primi, secondi e dolce, tutti con ingrediente il tarassaco!
Venite a scoprire fino a che punto si può spingere la fantasia degli chef della Val di Non in Alto Adige!
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