Ad ogni stagione il suo prodotto
In Alto Adige ogni stagione è madre di prodotti unici e dai sapori inconfondibili!
I prodotti di stagione hanno una migliore qualità organolettica e sono più ricchi in vitamine. Il consumo di prodotti stagionali e locali garantisce un maggiore apporto di vitamine e sostanze nutritive per l’organismo!
Scegliete la vostra stagione:
- In primavera possiamo trovare gli asparagi, il dente di leone, lo speckche a maggio termina la sua stagionatura e si può gustare al massimo del suo sapore!
- In estate ci sono le fragole, le albicocche, gli ortaggi, le patate.
- L’autunno regala ottime castagne che si possono gustare durante il tradizionale periodo del Törgellen, le mele, l’uva e il vino.
- Durante il periodo invernale poi si può beneficiare delle scorte fatte durante i periodi caldi. L’inverno è la stagione in cui si consuma più carne: salsicce, costine, bistecche di manzo e di maiale, stinco sono solo alcune delle prelibatezze che potrete assaggiare in uno dei tanti ristoranti o masi o della zona!
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